Pizzium, Restauracja włoska przy Via Berthollet, Turyn, Włochy
Pizzium to pizzeria w Turynie serwująca regionalne włoskie pizze, przy czym każdy przepis opiera się na składnikach z konkretnej części Włoch. Poza pizzą menu obejmuje też inne dania, w tym maritozzo z mortadelą o chronionej nazwie pochodzenia oraz neapolitańskie słodkie frytki.
Pizzium powstało jako koncepcja restauracyjna łącząca tradycyjne włoskie rzemiosło pizzaiolo ze współczesnymi nawykami kulinarnymi. Lokal w Turynie jest częścią sieci, która w ostatnich latach rozrosła się w kilku włoskich miastach.
Pizze w Pizzium noszą nazwy i są tworzone z produktów związanych z konkretnymi regionami Włoch, jak mozzarella z Agerola w wersji neapolitańskiej. Przeglądanie menu daje wyobrażenie o tym, jak bardzo tradycje pizzy różnią się w zależności od regionu Włoch.
Ceny są umiarkowane, dzięki czemu miejsce jest dostępne dla szerokiego grona gości. Warto wcześniej zarezerwować stolik, ponieważ lokal bywa zajęty wieczorami i w weekendy.
Pizzium prowadzi program lojalnościowy, w którym klienci otrzymują darmową pizzę po dziesięciu zakupach, czego nie oferuje każda pizzeria w Turynie. Dodatkowo co miesiąc do menu wchodzą nowe, specjalne pizze, dzięki czemu stali bywalcy mają co odkrywać przy każdej kolejnej wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
