山之村牧場, Ranczo górskie w Hida, Japonia
Yamanomura Ranch to farma hodowlana ubiczona w gorach prefektury Gifu na wysokosci około 1000 metrow, gdzie hoduje sie krowy Jersey. Posiadlosc zawiera obiekty do przetwarzania mleka i miesa na rozne produkty koncowe.
Farma rozpoczela dzialalnos w 2004 roku poprzez inicjatywe rozwojowa regionalna i przeszla restrukturyzacje w 2008 roku. Po ponownym otwarciu w 2009 roku pod nowym zarzadzaniem lokalnym, dzialalnos przybierala swoja obecna forme.
Farma przyciaga odwiedzajacych, ktorzy chca zobaczyc, jak produkty mleczne sa wytwarzane ze zwierzat, ktore je produkuja. To polaczenie miedzy hodowla zwierzat a produkcja zywnosci ksztaltuje sposob, w jaki ludzie doswiadczaja tego miejsca.
Odwiedzajacy moga uczestniczyc w pieczeniu chleba, dojeniu krow lub jazdie konnej, choc te czynnosci wymagaja wczesniejszej rezerwacji. Najlepszy czas na wizyte to miedzy wiosna a jesienia, gdy wszystkie programy sa dostepne.
Farma produkuje wyspecjalizowane kielbasy przyprawiane czarnym pieprzem, ktorych nie znalazlbys latwo gdzie indziej. Ten niezwykly wybor smaku wyniknal z lokalnych preferencji i tradycji przetwarzania zywnosci w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
