Château Romer du Hayot, Winnica Second Cru Classé w Barsac, Francja
Château Romer du Hayot to sklasyfikowana winnica w Barsac uprawiająca około 15 hektarów vineyards. Uprawiane tu odmiany winogron to Sémillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle, tradycyjne odmiany tego obszaru regionu Sauternes w Bordeaux.
Majątek został założony w XVII wieku przez rodzinę Montalier i otrzymał status Second Cru Classé w klasyfikacji Bordeaux z 1855 roku. Ta klasyfikacja odzwierciedlała jego pozycję wśród najbardziej szanowanych posiadłości w regionie.
Winnica zachowuje tradycyjne metody produkcji wina, przyczyniając się do zachowania technik winifikacji Sauternes.
Winnica produkuje teraz swoje wina w oddzielnym obiekcie w Barsac zamiast na historycznej lokalizacji. Potencjalni odwiedzający powinni skontaktować się z wyprzedzeniem, aby potwierdzić dostępność degustacji lub wycieczek.
Oryginalne budynki château zostały rozebrane w latach 70. XX wieku podczas budowy autostrady E72, co zmusiło do przeniesienia produkcji wina na inne miejsce. Tym niezwykłym losem dzieli się z niewielu innymi posiadłościami w regionie Sauternes.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
