Sugar Museum, Muzeum poświęcone historii produkcji cukru w Wedding, Berlin, Niemcy.

Muzeum Cukru otwarto 8 maja 1904 na piętrze budynku Instytutu Przemysłu Cukrowniczego przy Amrumer Straße 32 w Wedding, na 450 metrach kwadratowych. Jego siedem działów tematycznych obejmowało trzcinę cukrową, cukier kolonialny, niewolnictwo, cukier buraczany w Prusach, produkcję, świat bez cukru i alkohol. Zamknięte w listopadzie 2012 roku, od listopada 2015 roku jest kontynuowane w wystawie stałej „Alles Zucker!” w Niemieckim Muzeum Techniki.

Założone w 1904 roku muzeum dokumentowało pionierską rolę Berlina w rozwoju cukru buraczanego, szczególnie odkrycie Andreasa Sigismunda Marggrafa w 1747 roku i pierwszą komercyjną produkcję Franza Carla Acharda w 1801 roku.

Muzeum ilustrowało głęboki wpływ cukru na społeczeństwo europejskie, prezentując artefakty pokazujące, jak cukier przekształcił się z produktu luksusowego w codzienną konieczność, wpływając na sztukę, kuchnię i zwyczaje społeczne.

Po zamknięciu w 2012 roku kolekcja została zintegrowana z Niemieckim Muzeum Techniki przy Trebbiner Straße 9, gdzie zwiedzający mogą eksplorować zmodernizowane wystawy cukrowe w ramach szerszych prezentacji technologicznych.

Obraz z 1903 roku autorstwa Clary Elisabeth Fischer, zamówiony przez E.O. von Lippmanna, przedstawia fikcyjną scenę, w której Franz Carl Achard prezentuje królowi Fryderykowi Wilhelmowi III cukier buraczany w formie głowy cukru; w rzeczywistości Achard wysłał cukier królowi.