Masa's Wine Bar & Kitchen, Restauracja francuska w San Francisco, Stany Zjednoczone.
Masa's było francuskim restauracją w piwnicy hotelu Vintage Court, gdzie serwowano wyrafinowaną kuchnię połączoną z starannie dobranymi winami. Przestrzeń oferowała kameralną atmosferę z ustalonymi menu, które zmieniały się w zależności od dostępności sezonowych ingrediencji.
Restauracja otwarta w 1983 roku stała się przez trzy dekady symbolem wysokiej kuchni francuskiej w San Francisco. Jej zamknięcie w 2013 roku zamknęło ważny okres dla lokalnej społeczności smakoszy.
Restauracja ukształtowała oczekiwania dotyczące gotowania wysoko postawionego w San Francisco, pokazując jak francuska tradycja mogła się rozwijać. Gości zderzali się tu z równowagą między szacunkiem dla przeszłości a współczesnym myśleniem.
Rezerwacje były konieczne ze względu na ograniczoną liczbę miejsc i dużą popularność. Lokalizacja przy Bush Street była łatwo dostępna, ale należało zaplanować wystarczająco czasu na pełne doświadczenie, które trwało zwykle kilka godzin.
Karta win wyróżniała się rzadkimi wyboru, w tym престижовымиymi opcjami jak Château d'Yquem dostępnymi również pojedynczych kieliszkami. To podejście pozwalało gościom smakować drogie wina bez konieczności kupowania pełnych butelek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
