Brennan's, Budynek restauracji w Dzielnicy Francuskiej, Nowy Orlean, Stany Zjednoczone.
Brennan's to budynek restauracyjny w French Quarter w Nowym Orleanie, obejmujący wiele sal jadalnych w zabytkowej strukturze przy Royal Street. Wnętrze wykazuje ozdobne szczegóły architektoniczne i tradycyjne elementy projektowe, które odzwierciedlają estetykę Nowego Orleanu.
Budynek otworzył się w 1946 roku i przetworzył dawną rezydencję prywatną w restaurację wysokiej kuchni. Ta transformacja zaznaczył początek tradycji gastronomicznej, która wpłynęła na scenę restauracyjną Nowego Orleanu przez dziesięciolecia.
Restauracja łączy wpływy francuskie i hiszpańskie w swojej kuchni, odzwierciedlając wielokulturowe dziedzictwo tradycji kulinarnych Luizjany. Goście mogą skosztować, jak te tradycje kulinarne mieszają się w każdym daniu, pokazując, jak historia żyje na talerzu.
Lokal znajduje się w sercu French Quarter i jest łatwy do znalezienia, spacerując ulicami historycznymi. Wyposażenie jest eleganckie, a pracownicy mogą pomóc gościom określić najlepszy czas na ich wizytę.
Restauracja pozyskuje cytryny Meyer z Sadu Isabelle'a, gdzie aluwialny grunt Delty Missisipi nadaje owocowi wyrazisty profil smakowy. Ten składnik jest rzadko znany wśród odwiedzających, ale odgrywa cichy udział w kształtowaniu wielu potraw.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
