Hacienda San José de Miravalle, Kolonialna hacjenda w San Martín de Hidalgo, Meksyk.
Hacienda San José de Miravalle to kolonialna posiadłość zbudowana z kamienia i adobe z tradycyjnymi meksykańskimi elementami architektonicznymi, ze środkowym dziedzińcem i kaplicą definiującymi zespół. Dawne obiekty produkcji mezcalu znajdują się na terenie w San Martín de Hidalgo, Jalisco.
Posiadłość została założona w 1870 roku i funkcjonowała jako duża fabryka mezcalu aż do przerwania operacji przez Meksykańską Rewolucję. Reformy agarne z tego okresu doprowadziły do jej upadku.
Kaplica byla miejscem spotkań, gdzie lokalni mieszkańcy uczestniczyli w nabożeństwach religijnych i obchodach wspólnotowych.
Posiadłość położona jest na wysokości około 1475 metrów i jest dostępna drogami lokalnymi łączącymi się z głównymi szosami w centralnym Jalisco. Poświęć czas na zbadanie różnych obszarów terenu.
Mezcal z hacjendy wędrował na drewnianych wozach ciągniętych przez sześć lub osiem wołów: prawie cztery dni do Guadalajary i piętnaście do Meksyku. Don Alfredo, zarządzający od 1907 roku, utrzymywał ponad 1300 osób w dolinie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 92 893 współtwórców z całego świata.
