La Rojena destillery, Historyczna destylarnia w Tequili, Meksyk.
La Rojena to destylownia w Tequila, gdzie kamienne budynki zawierają miedziane alembiki i zbiorniki fermentacyjne, w których rośliny błękitnej agawy są przetwarzane na tequilę. Obiekt demonstruje rzemiosło wymagane do produkcji tego napoju.
Obiekt otrzymał w 1795 roku od króla Karola IV Hiszpanii pierwszą licencję na produkcję wina mezcal, oznaczającą początek komercyjnej produkcji tequili. Z tego wczesnego początku wyrosła długa historia nieprzerwanie prowadzonej produkcji alkoholi.
Destylownia ucieleśnia dziedzictwo rodzinne w produkcji tequili przekazywane z pokolenia na pokolenie. Stanowi centrum tożsamości lokalnej i przyciąga osoby zainteresowane zrozumieniem początków tego regionalnego napoju.
Odwiedzający mogą zwiedzać różne obszary z wysoko wykwalifikowanymi przewodnikami, którzy wyjaśniają, jak przetwarzana jest agawa. Miejsce jest dobrze zorganizowane i zachęca do samodzielnego odkrywania procesu produkcji.
Odwiedzający mogą mieszać tequilę z dojrzewających beczek i butelkować własną osobistą mieszankę, tworząc dostosowany napój. Ta praktyczna partycypacja w procesie produkcji czyni doświadczenie niezapomnianym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
