Toowoomba Maltings, Zabytek przemysłowy w Newtown, Toowoomba, Australia.

Toowoomba Maltings to zabytkowa słodownia przy 11 Mort Street, Newtown, Toowoomba, zbudowana etapami w latach 1899–1907. Kompleks obejmuje dwa malowane piece z niebieskiego kamienia z 1899 r. z układanego gruzu, każdy dwupoziomowy z dolnym poziomem częściowo pod ziemią, a także strefę przygotowania słodu, dwa piece ceglane i ceglaną szopę. Duże hale po wschodniej i południowej stronie mieszczą obecną zautomatyzowaną słodownię.

Pierwszy słodownia powstała na terenie Black Gully w 1897 roku dla Darling Downs Malting Company Ltd, według projektu J Marks and Son, a prowadziła ją rodzina Redwoodów, która zachęcała rolników z Downs do uprawy jęczmienia na słód. Około 1899 roku powstała druga słodownia; w 1906 roku rozbudowa za 6 999 funtów według projektu Harry'ego Marksa dodała nową słodownię i suszarnie, otwarte 1 czerwca 1907 roku. W latach 1923–1930 State Wheat Board składowała tu pszenicę, w czasie II wojny światowej obiekt zajęło wojsko, a dziś nadal prowadzi się tu zautomatyzowane słodowanie.

Miejsce nosi wiele nazw po kolejnych właścicielach, m.in. Black Gully Malthouse, Redwood's Maltings i Carlton Maltings. Rodzina Redwoodów, prowadząca je od 1897 r., zachęcała rolników z Darling Downs do uprawy i zbioru jęczmienia na słód, wiążąc plony regionu z tym handlem.

Budynki mają grube cegielne ściany i otwory wentylacyjne zaprojektowane na gorący klimat Queensland. Przygotuj się do spaceru między strukturami, które są blisko siebie z małą ilością cienia, zwłaszcza w południe.

Dwa pomalowane kamienne piece z 1899 roku są częściowo zbudowane poniżej poziomu gruntu i są najstarszymi strukturami na terenie. Ten podziemny projekt pomagał kontrolować temperaturę podczas procesu suszenia.