Sullivans Cove, Zatoka portowa w Hobart, Tasmania.

Sullivans Cove to zatoka portowa rozciągająca się wzdłuż rzeki Derwent z kilkoma molami, marinami i historycznymi strukturami na brzegu. Woda gośni tutaj statki wycieczkowe, okręty towarowe i łodzie prywatne obok siebie.

Sullivans Cove została założona 21 lutego 1804 roku przez porucznika gubernatora Davida Collinsa jako druga kolonia karna Tasmanii, po opuszczeniu Risdon Cove. Collins nazwał zatokę imieniem Johna Sullivana, brytyjskiego podsekretarza stanu. Osada rozwinęła się w Hobart, a zatoka stała się miejscem portu w Hobart, z pomostami takimi jak Brooke Street Pier (lata 1820.) i Elizabeth Street Pier (1866).

Zatoka zawiera oryginalne struktury morskie, które teraz mieszczą restauracje, sklepy i przestrzenie publiczne w zabytkowych budynkach. Ta mieszanka starego i nowego definiuje, jak ludzie doświadczają dziś tego portu.

Nabrzeże oferuje wiele ścieżek spacerowych wzdłuż doków i obiektów portowych, z łatwym dostępem do restauracji i sklepów. Teren jest płaski i dostępny dla pieszych, co ułatwia zwiedzanie z centrum miasta.

Gorzelnia Sullivans Cove produkuje single malt nad rzeką Derwent od 1994 roku i jest jedną z pierwszych współczesnych destylarni whisky w Tasmanii. Nazwę zawdzięcza zatoce, nazwanej w sierpniu 1804 roku na cześć Johna Sullivana, brytyjskiego podsekretarza stanu ds. kolonii.