Restaurant Cascade, Restauracja Michelin w Salles-la-Source, Francja
Restauracja Cascade mieści się w odnowionym budynku przy 26 Cour de la Filature, oferując 70 miejsc wewnątrz i 30 miejsc na tarasie.
Restauracja została otwarta w 2022 roku pod kierownictwem Lény Bony i Mathieu Libourela, którzy wnieśli swoje doświadczenie z innych znanych francuskich lokali.
Menu odzwierciedla tradycje regionu Aveyron poprzez starannie wybrane regionalne składniki przekształcone w nowoczesne interpretacje lokalnych specjałów i dań sezonowych.
Lokal jest czynny od środy do soboty w godzinach 12-15 i 19-24, oraz w niedziele od 12 do 16, oferując menu degustacyjne w cenie od 29 do 45 euro.
Położona w pobliżu naturalnego wodospadu restauracja posiada prywatną przestrzeń Le Toit Canaille przeznaczoną na wydarzenia z indywidualnym menu.
Lokalizacja: Salles-la-Source
Adres: 26 Cr de la Filature, 12330 Salles-la-Source, France 12330 Salles-la-Source
Godziny otwarcia: Środa 12:00-15:00; Czwartek-Sobota 19:00-23:00; Niedziela 12:00-16:00
Telefon: +33565672908
Strona internetowa: https://cascaderestaurant.fr
Współrzędne GPS: 44.43788,2.51355
Najnowsza aktualizacja: 9 marca 2025 o 12:53
Restauracje w Aveyron łączą tradycyjne umiejętności z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferując doznania gastronomiczne, które celebrują bogactwo regionu. Od Rodez do Belcastel, przez Bozouls i Sauveterre-de-Rouergue, te lokale dowodzą różnorodności kulinarnej departamentu. W Rodez adresy takie jak Hervé Busset i Café Bras w Muzeum Soulages ilustrują to nowoczesne podejście, podczas gdy Opera kontynuuje klasyczne przepisy w stylu art déco z lat 30. Szefowie kuchni współpracują z lokalnymi producentami, aby tworzyć menu zmieniające się sezonowo. Aligot, mięso z Aubrac i wina z południowego zachodu są na czele, towarzysząc warzywom i serom miejscowym. Niektóre lokale, jak La Taverne w Rodez, oferują również zróżnicowaną kuchnię wegetariańską. Miejsca takie jak Vieux Pont w Belcastel czy Cascade w Salles-la-Source dodają do doświadczenia wymiar dziedzictwa, mieszcząc się w historycznych budynkach, które podkreślają wyjątkowość miejsca.
Marcillac AOC
5.6 km
Tindoul de la Vayssière
5 km
Château d'Onet-le-Château
5.6 km
Château de Limouze
5.5 km
Château de Vabre
5.6 km
Musée départemental des Arts et Métiers Traditionnels
58 m
Castle of Cougousse
3.6 km
Castle of la Garde
4.9 km
Église Sainte-Austremoine de Salles-la-Source
2.1 km
Kościół św. Pawła w Salles-la-Source
320 m
Dolmen du Genevrier
2.6 km
Église Saint-Amans de Cadayrac
4.6 km
Église de Souyris
3.1 km
Dolmen of Pérignagol
4.1 km
Dolmen of Saint-Antonin
4.5 km
Croix datée de 1789 à Souyri
3.2 km
Dolmen des Vézinies 3
955 m
Château de Labro
5.2 km
Chapelle des Pénitents de Marcillac-Vallon
5.6 km
Église Notre-Dame-de-l'Assomption de Solsac
4.3 km
Église de Fijaguet
4.6 km
Église paroissiale Saint-Pierre de Salles-la-Source
270 m
Saint Julitta Church of Onet-l'Église
4.5 km
Église Notre-Dame-de-Vanc
2.2 km
Église de Cougousse
3.6 km
Marcillac Railroad Viaduct
5.3 km
Tindoul de la Vayssière
5 km
Maison, saint-Austremoine
2.4 kmRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes