Le Coquillage

Le Coquillage to restauracja w Sainte-Anne serwująca kuchnię francuską z karaibskimi wpływami, specjalizująca się w świeżych owocach morza przygotowywanych z lokalnych składników. Przestrzeń do jedzenia z widokiem na ocean oferuje wygodne miejsca siedzące zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz.

Restauracja otworzyła się na początku lat 2000., czerpując inspirację z bogatego dziedzictwa rybołówstwa i morskich tradycji Sainte-Anne. Jego kuchnia ewoluowała, aby spełniać nowoczesne standardy, praktykując zrównoważone pozyskiwanie owoców morza.

Kuchnia honoruje francuskie metody gotowania, jednocześnie obejmując karaibskie smaki charakterystyczne dla regionu. Lokalne dzieła sztuki w jadalni odzwierciedlają tożsamość kulturalną wyspy.

Restauracja znajduje się na Rue de la Plage i najlepiej odwiedziać ją przy dobrej pogodzie. Kombinacja pomieszczeń wewnętrznych i zewnętrznych pozwala na wygodne jedzenie niezależnie od warunków.

Kuchnia pracuje z przepisami przekazywanymi przez lokalne rodziny rybaków, tworząc potrawy reprezentujące żywe tradycje kulinarne. To połączenie pozwala zachować smaki, które nie istnieją nigdzie indziej.

Lokalizacja: Sainte-Anne

Adres: 6JF8+6JP, Rue de La Plage, Sainte-Anne 97180, Guadeloupe

Godziny otwarcia: Wtorek-Niedziela 11:30-18:00

Telefon: +590590880081

Współrzędne GPS: 16.22329,-61.38352

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:03