Distillerie Rhum Damoiseau, Destylarnia rumu w Le Moule, Gwadelupa.
Destylarnia Rhum Damoiseau produkuje tradycyjny rum rolniczy wykorzystując trzcinę cukrową zbieraną codziennie z okolicznych pól, stosując metody destylacji w kolumnie ciągłej aby osiągnąć poziomy alkoholu między 86% a 88%.
Założona przez rodzinę Rimbaud pod koniec XIX wieku jako plantacja cukru, posiadłość została nabyta przez Rogera Damoiseau w 1942 roku i pozostaje pod zarządem rodzinnym od ponad ośmiu dekad.
Ta destylarnia reprezentuje dziedzictwo produkcji rumu Gwadelupy i eksportuje swoje produkty do ponad czterdziestu krajów na całym świecie, stając się znaczącym ambasadorem karaibskich tradycji rumu rolniczego.
Obiekt działa od poniedziałku do soboty od 8:00 do 17:30, oferując wycieczki z przewodnikiem pokazujące kompletny proces produkcji rumu od mielenia trzciny po butelkowanie i dojrzewanie.
Destylarnia posiada odrestaurowany historyczny wiatrak, który służy zarówno jako zabytek kulturowy, jak i symbol tradycyjnych metod przetwarzania cukru wyspy z poprzednich stuleci.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
