Anogi, Restauracja w Imerovigli, Grecja
Anogi to restauracja w centrum wioski Imerovigli na Santorini, położona obok małego placu pełnego kwiatów. Serwuje grecką kuchnię domową: mięsa, owoce morza, makarony i kilka dań wegetariańskich, które można zjeść w sali lub na zadaszonym patio na zewnątrz.
Restauracja otworzyła się około dziewięć lat temu, założona przez Haroulę i Lambrosa jako rodzinny lokal oparty na domowych przepisach. Z biegiem czasu stała się stałym elementem życia wsi, zachowując to samo podejście do gotowania, z którym zaczęła.
W Anogi żywa jest grecka tradycja powolnego jedzenia i dzielenia się potrawami. Goście zasiadają razem przy hojnych porcjach i pozwalają, by kolacja naturalnie przeciągała się do wieczora.
Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w sezonie, bo restauracja szybko się zapełnia, a goście czasem czekają na zewnątrz. W chłodniejsze miesiące drewniany piec ogrzewa wnętrze, a w ciepłe dni zadaszane patio na dworze jest lepszym wyborem.
Chleb i desery są pieczone na miejscu każdego dnia, a nie dowożone z zewnątrz. Goście siedzący blisko wejścia mogą zajrzeć do otwartej kuchni i obserwować pracujący personel.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
