Lavomatique, Nowoczesna restauracja w Starym Nice, Francja.
Lavomatique to nowoczesna restauracja w Starym Mieście Nicei, wyróżniająca się turkusowymi ścianami i otwartą kuchnią. Goście mogą obserwować przygotowanie potraw zarówno z baru, jak i z ich stolików.
Przestrzeń była kiedyś pralnicą automatyczną, a nazwa Lavomatique pozostała jako przypomnienie tego wcześniejszego zastosowania. Transformacja ta zachowuje więź z przeszłością budynku.
Bracia Hugo i Grégoire Loubert codziennie przygotowują około piętnaście małych dań, które łączą regionalne francuskie składniki z technikami gotowania ze śródziemnomorskiego regionu. Ich kuchnia łączy wpływy francuskie i hiszpańskie, tworząc osobisty, współczesny styl.
Restauracja znajduje się na Rue du Pont Vieux i jest otwarta na obiad kilka dni w tygodniu oraz na kolację wieczorami w dni robocze. Kompaktowy układ z miejscami przy barze ułatwia szybką orientację.
Menu zaskakuje potrawami takimi jak falafel i filet amerykański wraz z żeberkami wieprzowymi, towarzyszone wyselekcjonowanymi białymi winami. Ta mieszanka prostych i bardziej wyrafinowanych opcji tworzy nieoczekiwane podejście kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
