La Rêverie, Restauracja i bar w Bastylii, Francja
La Rêverie to restauracja i bar zajmujący dwa piętra budynku kamiennego w dzielnicy Bastille, z oddzielnymi strefami do jedzenia i picia na każdym poziomie. Drewno i mosiężne elementy tworzą spójność wizualną w całej przestrzeni i stanowią główne elementy dekoracyjne.
Lokal otworzył się w 2019 roku w byłym magazynie tekstylnym z okresu przemysłowego dzielnicy Bastille. Przeobrażenie tego historycznego budynku łączy przeszłość fabryczną okolicy ze współczesną koncepcją gastronomiczną.
Miejsce odzwierciedla to, jak dziś jedzą i piją w Paryżu, gdzie klienci siadają przy barze na coś szybkiego lub rozpakowują się w wygodniejszych kątach na dłuższe wieczory. Ta mieszanina energii baru i spokojniejszych stref kształtuje codzienną pracę lokalu.
Lokal otwiera się o 16:00 w dni robocze i o 10:00 w weekendy, pozostając otwarty do 5 rano. Przyjście wcześnie daje ci więcej czasu na wygodne rozmieszczenie, ponieważ robi się bardziej ruchliwie w miarę postępu wieczoru.
Kuchnia tworzy wyselekcjonowane deski tapas z ingredientami pochodzącymi z lokalnych paryskich rynków, połączone z winem ekologicznym i koktajlami domowymi. Ta koncentracja na artyzańskich małych daniach i rękodzielniczych napojach odróżnia go od większych restauracji w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
