Le Panier Marseillais, Francuska restauracja w dzielnicy Le Panier, Marsylia, Francja.
Le Panier Marseillais to restauracja i mały sklep w dzielnicy Le Panier w Marsylii, położona tuż naprzeciwko muzeum Vieille Charité. Serwuje domowe tarty, quiche i dania prowansalskie, a przy ulicy znajduje się taras na świeżym powietrzu.
Le Panier to najstarsza część Marsylii i przez wieki była pierwszym przystankiem dla ludzi przybywających drogą morską z całego Morza Śródziemnego. Tradycje kulinarne pielęgnowane w tej dzielnicy noszą ślady tych fal osadnictwa.
Menu w Le Panier Marseillais odzwierciedla historię dzielnicy jako miejsca przybycia śródziemnomorskich migrantów, z przepisami łączącymi wpływy prowansalskie, ormiańskie i północnoafrykańskie. Dania takie jak faszerowane warzywa czy szpinakowa tarta pokazują, jak te tradycje kulinarne wpisały się w codzienną kuchnię Marsylii.
Taras jest głównym miejscem do siedzenia, więc lokal sprawdza się najlepiej w ciepłe, suche dni. Wizyta w porze lunchu zwykle daje największy wybór dań dnia, zanim się skończą.
Część sklepowa pozwala kupić całą tartę lub quiche na wynos, co jest wygodną opcją w dzielnicy z wieloma miejscami na zewnątrz do siedzenia. Dania dnia zmieniają się w zależności od tego, co znaleziono na targu tego ranka, więc menu nigdy nie jest dwa razy takie samo.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
