Kuchyň, Restauracja czeska w Pałacu Salma na Zamku Praskim, Republika Czeska
Kuchyň to restauracja mieszcząca się w Pałacu Salm na terenie Zamku Praskiego, serwująca tradycyjną kuchnię czeską. Posiada salę jadalną wewnątrz oraz taras na zewnątrz z widokiem na okoliczną dzielnicę zamkową.
Pałac Salm pochodzi z XVI wieku i pierwotnie mieścił działającą kuchnię, która żywiła mieszkańców pałacu. Przestrzeń przetrwała przez stulecia i ostatecznie została przekształcona w restaurację.
Nazwa Kuchyň oznacza po czesku po prostu „kuchnię
Restauracja jest łatwo dostępna pieszo z terenu zamku, w samym centrum historycznego miasta. W dni z niesprzyjającą pogodą wewnętrzna sala jadalna jest dobrą alternatywą, gdyż taras jest w pełni wystawiony na działanie żywiołów.
Latem potrawy są grillowane na otwartym ogniu na tarasie, dzięki czemu goście mogą obserwować, jak jedzenie jest przygotowywane tuż przed nimi. To gotowanie na otwartym płomieniu przywołuje sposób działania dawnej kuchni pałacowej i sprawia, że wizyta różni się od zwykłej restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
