Zum Edelweiss, Niemiecka restauracja w Buenos Aires, Argentyna
Zum Edelweiss to niemiecka restauracja przy ulicy Libertad w dzielnicy San Nicolás w Buenos Aires. Jadalnia ma drewniane meble i niemieckie dekoracje, które przywołują klimat środkowoeuropejskiej oberży.
Restauracja otworzyła się w 1933 roku, kiedy w Buenos Aires mieszkała duża społeczność niemieckich emigrantów. Od tamtej pory zachowała swój charakter i miejsce w dzielnicy, mimo że miasto wokół niej bardzo się zmieniło.
Restauracja leży blisko Teatro Colón i wielu gości zatrzymuje się tu na kolację po spektaklu. W menu znajdziemy klasyczne niemieckie dania, takie jak gulasz i golonka, które od dziesięcioleci pozostają niezmienione.
Restauracja otwiera wieczorami i pracuje do późna, co jest wygodne dla osób idących do teatru. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy lub po spektaklach w pobliskim teatrze.
Jednym z dań w menu jest befsztyk Bismarck, który łączy niemiecką tradycję kulinarną z argentynską wołowiną. To połączenie odzwierciedla historię niemieckiej emigracji w Buenos Aires i nie znajdziemy go w żadnej innej restauracji w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
