Tommy's Joynt, Amerykańska restauracja typu hofbrau przy Geary Boulevard, San Francisco, USA.
Tommy's Joynt to restauracja w stylu hofbrau na bulwarze Geary w San Francisco, która oferuje ręcznie krawędzięte mięso, takie jak brisket, szynka, roastbeef, indyk, pastrami i corned beef w różnych porcjach z dodatkami. Klienci zamawiają przy barze, gdzie mięso jest krawędźmi nożem na żądanie, a następnie siadają przy wspólnych stołach.
Restauracja została założona w 1947 roku i stała się zakorzeniona w San Francisco jako stały dostawca zwyczajnego amerykańskiego jedzenia komfortowego. Przez kilka pokoleń pozostała praktycznie niezmieniona, zachowując styl posiłków, który odzwierciedla wcześniejszą epokę miasta.
To miejsce odgrywa szczególną rolę w kultury kulinarnej San Francisco jako miejsce spotkań, gdzie klienci z różnych środowisk siedzą przy wspólnych stołach. System serwowania przy barze i tradycja mięsa krawędźmi nożem na zamówienie kształtują sposób, w jaki ludzie wchodzą w interakcje podczas jedzenia.
Restauracja jest otwarta codziennie z krótszymi godzinami od niedzieli do środy i późniejszymi godzinami zamknięcia od czwartku do soboty. Wybór mięsa zmienia się w ciągu tygodnia, dlatego odwiedziny w różne dni dają okazję do spróbowania różnych specjalności.
W określone dni tygodnia dostępne są specjalne oferty mięsa, które się obracają, takie jak łosoś w piątek lub żeberka wieprzowe w sobotę, które nie są dostępne przez cały rok. Te obracające się wybory oznaczają, że każda wizyta oferuje coś nieco innego niż poprzednia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
