Seoul Mama, Restauracja koreańska w Vaugirard, Paryż, Francja
Seoul Mama to koreańska restauracja w Vaugirard, która serwuje menu fuzji łączące koreańskie specjały z francuskimi technikami kulinarными. Kuchnia pracuje z ostrożnie wybranymi lokalnymi składnikami i mięsami.
Restauracja została założona w 2018 roku przez indyjskiego szefa kuchni Manoja Sharmę i urodzoną w Korei Sangmi Lee. Projekt później rozszerzył się na drugą lokalizację blisko Ogrodów Luksemburskich.
Restauracja przynosi koreańską kuchnię do Paryża poprzez dania takie jak bibimbap, pierożki mandu i kuleczki kimchi. Te przygotowania łączą tradycyjne koreańskie smaki z francuskimi regionalnymi składnikami i mięsami.
Restauracja przyjmuje gości od poniedziałku do soboty podczas lunchu i kolacji. Główne dania są oferowane w umiarkowanych cenach, a zaleca się wcześniejszą rezerwację, zwłaszcza w weekendy.
Restauracja tworzy koktajle z koreańskimi alkoholami takimi jak soju i makgeoli, które rzadko znajduje się w paryskich restauracjach. Te napoje na oryginalny sposób uzupełniają jedzenie i oferują odwiedzającym nowe doświadczenia smakowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
