Mambo’s, Restauracja cajun w Dzielnicy Francuskiej, Nowy Orlean.
Mambo's to restauracja cajun w dzielnicy French Quarter w Nowym Orleanie, rozłożona na trzech piętrach tradycyjnego budynku z kilkoma miejscami do jedzenia. Na górze znajduje się bar na świeżym powietrzu z widokiem na okolicę.
Budynek pochodzi z czasów French Quarter i nosi architektoniczne cechy typowe dla tamtego okresu, z odzyskanymi materiałami ponownie wykorzystanymi we wnętrzu. Przebudowa na restaurację zachowała oryginalny charakter budynku.
Kuchnia skupia się na louisianańskich tradycjach cajun i kreolskich, korzystając ze składników typowych dla regionu. Jedzenie tutaj to bezpośredni smak tego, co nowoorleańczycy jedzą od pokoleń.
Restauracja ma miejsca do jedzenia na kilku piętrach, dzięki czemu grupy różnej wielkości zazwyczaj znajdą odpowiednie miejsce. Rezerwacja z wyprzedzeniem to dobry pomysł, szczególnie wieczorami lub gdy miasto przyciąga więcej gości.
Sufity restauracji pokryte są malowidłami z aligatorami, bezpośrednim nawiązaniem do fauny louisianańskich bajou, które rzadko zobaczymy w jadalni. Odzyskane materiały użyte w całym budynku pochodzą z różnych źródeł, przez co każde pomieszczenie wygląda nieco inaczej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
