Super Bao, Restauracja fusion azjatycka w dzielnicy Bastylii, Paryż, Francja
Super Bao to azjatycka restauracja fusion w dzielnicy Bastille w Paryżu specjalizująca się w hamburgerach bao zrobionymi ze sparzonych bułeczek wypełnionych kreatywną kombinacją francuskich i azjatyckich składników. Menu zawiera kilka wariantów tych potraw fusion, wraz z dodatkami takimi jak frytki z batata i napoje domowe.
Restauracja otworzyła się w 2024 roku, wprowadzając nową koncepcję gastronomiczną do 11 dzielnicy, łącząc tradycyjne chińskie bułeczki parowane z французкими technikami kulinarnymi. Projekt powstał z chęci stworzenia czegoś, co honoruje obie tradycje kulinarnej równomiernie.
Super Bao tworzy pomost między wschodnimi i zachodnimi kulturami kulinarnymi, przygotowując świeże bułki bao z organicznej mąki z młynów Île-de-France.
Restauracja znajduje się dogodnie między stacjami metra République a Bastille, co ułatwia dostęp pieszo z obu stron. Możesz tutaj jeść kolację co wieczór, z wydłużonymi godzinami otwarcia w weekendy w porównaniu z dniami roboczymi.
Kuchnia przygotowuje świeże bao codziennie, używając mąki biologicznej pochodzącej z lokalnych młynów w regionie Île-de-France. Każdy burger otrzymuje specjalnie opracowane przepisy sosów, które nadają mu jego charakterystyczną osobowość.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
