Rangoon Ruby, Restauracja birmańska w Palo Alto, Stany Zjednoczone
Rangoon Ruby to restauracja w Palo Alto serwująca tradycyjne dania birmańskie, w tym zupę rybną Mohinga, Sałatkę z Liści Herbaty i różne przygotowania curry. Miejsce oferuje nieformalną atmosferę z naciskiem na specjalności regionalne.
Chef Max Lee założył tę restaurację na Emerson Street, aby wprowadzić autentyczną kuchnię Myanmar do Silicon Valley. Przedsiębiorstwo przyniosło te tradycje kulinarne na obszar, gdzie taka kuchnia była wcześniej rzadka.
Restauracja wykazuje tradycyjne elementy designu z Mjanmy widoczne w wystroju i atmosferze. Potrawy odzwierciedlają, jak kuchnia jest wplecionя w codzienne życie regionu.
Restauracja jest czynna codziennie z serwisem obiadowym od 11:30 do 14:30 i serwisem wieczornym do 21:30 w tygodniu i do 22:00 w weekendy. Odwiedzający mogą spodziewać się prostej obsługi i powinni zadzwonić wcześniej, jeśli planują posiłek w godzinach szczytu.
Menu zawiera potrawy takie jak sos z pasty rybnej Ngapi Yay i makaron Nan Gyi Dok przygotowywane tradycyjnymi metodami rzadko spotykanymi gdzie indziej. Te przygotowania pokazują techniki kulinarne przekazywane przez generacje, które pozostają nienormalne poza Birmą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
