Dam Sum, Restauracja chińska w Ixelles, Belgia
Dam Sum to chinska restauracja w Ixelles, ktorej specjalizacja to dania dim sum takie jak pierniki, bułeczki i rolki z ryzowych makaronow. Wszystkie dania sa przygotowywane na swieza codziennie z ostrození wybranymi skladnikami robionymi w domu.
Restauracja wprowadzila tradycyjne metody przygotowania kantonskiego dim sum do okolicy Ixelles w Brukseli. Jego otwarcie oznaczalo przyjazd tej specjalistycznej formy chinski gotowania do lokalnej kultury kulinarnej.
Menu oferuje male, dzielone potrawy zgodnie z tradycja chinska, ktorych na wspólne spozywanie. Metody przygotowania i sposób podawania dan stosuja sie do klasycznych zwyczajów kantomskich.
Restauracja znajduje sie w centralnym obszarze Ixelles i jest otwarta do jedzenia od wtorku do niedzieli. Dostepne sa opcje jedzenia na miejscu i zamawiania na wynos, aby dostosowac sie do roznych preferencji.
Goscie moga obserwowac przygotowanie dan dim sum w otwartej kuchni, gdzie pracownicy wykonuja kazdy element recznie. Ta reczna praktyka nadaje jedzeniu autentycznosc, ktorej metody przemyslowe nie moga osiagnac.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
