Perruche

Perruche to włoska restauracja na dziewiątym piętrze Printemps de l'Homme oferująca doświadczenia jedzenia na dachu nad Paryżem. Przestrzeń obejmuje 500 metrów kwadratowych z wiszącymi ogrodami i elementami projektowania śródziemnomorskiego wplecionymi wszędzie, tworząc spójne środowisko wizualne.

Restauracja została założona przez Laurenta de Gourcuff i Gillesa Malafosse, którzy przywieźli szefa kuchni Benjamina Massona z restauracji Monsieur Bleu, aby kierował kuchnią. To partnerstwo przyniosło doświadczenie z paryskiej sceny gastronomicznej do tej nowej lokalizacji na dachu.

Wnętrze łączy jasne drewno, żółty aksamit i terakotę, tworząc wrażenie śródziemnomorskiego ogrodu, który czyni przestrzeń ciepłą i przytulną. Wiszące ogrody i naturalne światło tworzą atmosferę, która bardziej przypomina prywatne schronienie niż typową jadalnię.

Restauracja jest otwarta codziennie z obszarami siadania z widokami na ikoniczne zabytki miasta, dlatego warte jest przyjazdu wcześnie lub rezerwacji z wyprzedzeniem. Położona w domu towarowym poniżej, korzysta z łatwego dostępu i dobrze oświetlonych, wentylowanych pomieszczeń.

Muzycy Greg Boust i Mattias Mimoun grają podczas kolacji gości, dodając element muzyki na żywo do doświadczenia. Menu zawiera zaskakujące przyrządzenia, takie jak wędzony sashimi ze sardynki i rybie tacos, które łączą tradycyjne włoskie fundamenty z bardziej eksperymentalnymi technikami.

Lokalizacja: Paris 9e Arrondissement

Lokalizacja: Paris

Adres: Printemps De L'Homme, 2 Rue du Havre 9ème étage, 75009 Paris, France

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 09:35-02:00

Telefon: +33142826000

Strona internetowa: https://perruche-restaurant.com

Współrzędne GPS: 48.87400,2.32723

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 15:20