Pian della Regina, Restauracja górska w Crissolo, Włochy.
Pian della Regina to restauracja górska w pobliżu Crissolo z dwiema oddzielnymi jadalniami. Jeden pokój ma kominek, a zaszkłona weranda oferuje widoki na Monte Viso w oddali.
Restauracja powstała, aby obsługiwać odwiedzających rejon Monte Viso i rozwinęła się na przestrzeni pokoleń. Przechowuje przepisy regionalne z prowincji Cuneo i przygotowuje je tradycyjnymi metodami gotowania.
Nazwa Pian della Regina oznacza Równina Królowej i odzwierciedla historyczne powiązanie z tym regionem alpejskim. Odwiedzający widzą lokalny rzemiosło i tradycyjne meble górskie, które pokazują, jak ludzie żyli prosto w górach.
Restauracja działa w systemie samoobsługi i może pomieścić około 150 gości bez konieczności rezerwacji. Odwiedzający powinni spodziewać się podstawowych warunków, ponieważ miejsce obsługuje turystów na pieszych wycieczkach w pobliskich ścieżkach.
Restauracja jest znana z polenty z borowików i lokalnych serów, gdzie składniki pochodzą z otaczających alpejskich łąk. Te składniki są zbierane ręcznie i przygotowywane według przepisów przekazywanych w regionie od lat.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
