Sultan's Dine Old Dhaka, Tradycyjna restauracja w Old Dhaka, Bangladesz
Sultan's Dine Old Dhaka to restauracja specjalizująca się w basmati kacchi biryani, warstwowym daniu ryżowym gotowanym powoli z mięsem i przyprawami wysokiej jakości. Kuchnia stosuje tradycyjne metody, w których marynowan mięso i ryż gotują się razem, pozwalając smakom rozwijać się stopniowo.
Restauracja wprowadziła biryani z basmati do Dhaki, gdy ryż chinigura był standardem w regionie. Ta zmiana zmieniła sposób, w jaki lokalni goście doświadczali smaków i tekstur, które to danie ryżowe mogło oferować.
Restauracja jest miejscem, gdzie ludzie się spotykają, aby dzielić posiłkami przygotowanymi według lokalnych tradycji kulinarnych. Każde danie odzwierciedla sposób, w jaki mieszkańcy tego obszaru gotowali przez pokolenia.
Goście powinni zamawiać co najmniej jeden dzień przed wyjazdem do Dhaki. Osoby podróżujące z obszarów poza miastem muszą rezerwować trzy dni wcześniej.
Restauracja tworzy specjalne kombinacje talerzy, które łączą biryani z innymi potrawami, takimi jak pieczone kurczę i rezala wołowiny, wraz z domowymi napojami. Kombinacje te pozwalają gościom skosztować kilka smaków z różnych tradycji kulinarnych w jednym posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
