Le Merci, Restauracja rybna w Bègles, Francja
Le Merci to restauracja z owocami morza w Bègles zbudowana na palach nad Garonną, ze strukturą ze szkła i metalu. Taras zewnętrzny zwrócony jest bezpośrednio ku wodzie.
Restauracja powstała jako połączenie nowoczesnego projektowania z tradycjami francuskiej kuchni morskiej. Jego położenie na Garonie uczyniło go regionalnym miejscem docelowym.
Restauracja współpracuje z lokalnymi hodowcami ostryg i rybakkami z zatoki Arcachon. Ich rzemiosło tradycyjne kształtuje sposób przygotowania potraw.
Restauracja znajduje się bezpośrednio nad rzeką z łatwym dostępem do wszystkich obszarów. Otwartego tarasu może wiać wiatr, co może wpłynąć na komfort posiłku.
Restauracja oferuje nieograniczone bufetu owoców morza z ostrygami wybieranymi osobiście przez Julien Brizard, wraz z opcjami ryby lub mięsa. Klienci mogą spróbować tyle różnych przygotowań, ile chcą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
