Maison Carrier

Maison Carrier to restauracja górska w Chamonix, która przekształca produkty sezonowe z lokalnych rynków i własnego ogrodu domu w potrawy zakorzenione w tradycji alpejskiej. Przestrzenie do jedzenia obejmują kilka pomieszczeń wewnętrznych i obszar na wolnym powietrzu z widokiem na otaczające szczyty.

Restauracja ma swoje korzenie w rodzinie, która zgromadziła alpejskie tradycje kulinarne z regionów granicznych Sabaudii, Szwajcarii i północnych Włoch. To połączenie różnych kultur górskich wciąż kształtuje podejście restauracji do kuchni dzisiaj.

Restauracja nosi nazwę rodziny, która ją założyła i reprezentuje, jak tradycje górskie pozostają kluczowe dla lokalnej gastronomii. Odwiedzający odkrywają, jak alpejskie składniki i tradycyjne metody kulinarne definiują każde danie.

Restauracja znajduje się w centrum Chamonix i jest łatwo dostępna pieszo, z pomieszczeń wewnętrznym i zewnętrznym, które dostosowują się do różnych warunków pogodowych. Wskazane jest dokonanie rezerwacji z wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie szczytu, aby mieć pewność dostępności stolika.

Restauracja utrzymuje własne ule we współpracy z lokalnymi pszczelarzami i produkuje miód bezpośrednio na terenie dla deserów. Ten miód nadaje słodkim potrawom smak, który bezpośrednio odzwierciedla otaczające alpejskie rośliny i kwiaty.

Lokalizacja: Chamonix-Mont-Blanc

Adres: 44 Rte du Bouchet, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Telefon: +33450530003

Strona internetowa: https://hameaualbert.fr

Współrzędne GPS: 45.92520,6.87449

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:47