Pizzería Banchero, Restauracja pizzerii w La Boca, Argentyna
Pizzería Banchero zajmuje narożne położenie, gdzie Avenida Almirante Brown spotyka się z ulicą Suarez, serwując tradycyjne dania argentyńskie i włoskie. Kuchnia przygotowuje klasyczne pizze wraz ze specjałościami regionalnymi, które przyciągają klientów przez cały dzień i noc.
Założona w 1932 roku przez Juan Banchero i jego synów Tito i Antonio, restauracja rozpoczęła jako rodzinny biznes w dzielnicy La Boca. Przez prawie sto lat pozostała zakorzeniona w tym historycznym sąsiedztwie.
Fotografie i pamiątki po znanych gościach zdobią ściany, tworząc osobisty zapis klientów restauracji na przestrzeni lat. Te przedmioty pokazują, jak miejsce wplotło się w życie ludzi z różnych sfer.
Lokal jest otwarty do późnych godzin nocy, z godzinami różnymi w zależności od dnia tygodnia. Lepiej przybyć w spokojniejszych momentach, jeśli wolisz mniejszy tłok, ponieważ robi się bardziej ruchliwie w miarę postępu wieczoru.
Restauracja wynalazła fugazzę con queso, lokalną odmianę pizzy, która łączy stopiony ser mozzarella z hojną warstwą karmelizowanej cebuli. Ten wynalazek stał się sygnaturowym daniem, które przyciąga tych, którzy chcą spróbować tej szczególnej kreacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
