Barakiah, Restauracja bliskowschodnia w Dzielnicy Pari, Brazylia.
Barakiah jest restauracją w okolicy Pari, która rozpościera się na dwie sale jadalnie serwujące hojne porcje arabskich specjalności, w tym esfihas i kibes. Lokal oferuje tradycyjne dania z Bliskiego Wschodu obok współczesnych wariantów.
Restauracja została założona, aby wzmocnić obecność kuchni bliskowschodniej w dzielnicy Pari w São Paulo i nawiązać do dziedzictwa imigracyjnego okolicy. Odzwierciedla długą tradycję, którą społeczności arabskie ustanowiły w regionie.
Restauracja odzwierciedla wielokulturową tożsamość São Paulo, łącząc brazylijski składniki z technikami gotowania z Bliskiego Wschodu w daniach takich jak esfiha z calabresa. Goście doświadczają mieszanki smaków, która opowiada historię imigracji w tej dzielnicy.
Lokal działa z zmiennymi godzinami w zależności od dnia tygodnia, przy czym poniedziałek jest krótszy, a godziny otwarcia weekendowe zaczynają się później. Warto potwierdzić godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ mogą one zmieniać się sezonowo.
Firmowy deser łączy lód, bitą śmietanę, sos czekoladowy i orzechy w hojnych porcjach przeznaczonych do dzielenia. To słodkie danie jest często przygotowywane z specjalnymi wariantami, które rotują regularnie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
