Le Cèdre

Le Cèdre to libańska restauracja w pobliżu Place Garibaldi, która serwuje hummus, taboulé i grillowane mięso przygotowywane z dbałością przy użyciu dostawców z całej Francuskiej Côte d'Azur. Wnętrze wykazuje tradycyjne libańskie elementy projektowe i łączy śródziemnomorskie i bliskiewschodnie metody gotowania.

Restauracja została założona w 2016 roku przez szefa kuchni Jean Haidara, który wcześniej kierował Le Beyrouth w Strasburgu, zanim przyniósł libańskie gotowanie na wybrzeże Morza Śródziemnego. To przedsiębiorstwo reprezentuje rozszerzenie jego pracy kulinarnej z północnej Francji na południe.

Restauracja przynosi libańskie tradycje kulinarne do sceny gastronomicznej w Nicei, umożliwiając gościom doświadczenie smaków Bliskiego Wschodu w śródziemnomorskim otoczeniu. To spotkanie pozwala odwiedzającym spróbować technik i potraw zakorzennych w wiekach lewantyńskiej kuchni.

Restauracja ma różne godziny otwarcia w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić przed wizytą. Przyjście w mniej zatłoczonych dniach tygodnia zwiększa szanse na znalezienie stolika bez czekania.

Deser zwany 'La Brise du Cèdre' łączy krem pistacjowy z francuską maestrią piekarniczą, pokazując, jak restauracja łączy techniki libańskie i europejskie. Ten pojedynczy posiłek opowiada historię dwóch światów kulinarnych spotykających się na tym samym talerzu.

Lokalizacja: Nice

Adres: 4 Bd Risso, 06300 Nice, France

Godziny otwarcia: Niedziela,Poniedziałek off; Wtorek-Czwartek 12:00-14:00,19:00-22:00; Piątek 12:00-14:00,19:00-23:00; Sobota 19:00-23:00

Telefon: +33493267550

Strona internetowa: http://restaurantlecedre-nice.fr

Współrzędne GPS: 43.70695,7.28308

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:48