Verace Bastille, Włoska pizzeria w 11. dzielnicy, Paryż, Francja
Verace Bastille to włoska pizzeria w 11. dzielnicy Paryża specjalizująca się w pizzy w stylu neapolitańskim. Szefowie kuchni przygotowują tu pizze w piecu opalanym drewnem, używając wybranych włoskich składników i tradycyjnych metod gotowania.
Restauracja praktykuje tradycję neapolitańskiego tworzenia pizzy, którą UNESCO uznaje za niematerialne dziedzictwo kulturowe. Ten zakład przynosi to starożytne rzemiosło do serca Paryża.
Miejsce łączy francuskie i włoskie tradycje kulinarne, gdzie goście spotykają się wieczorem, aby doświadczyć metod gotowania z Neapolu. Otwarta kuchnia pozwala zobaczyć, jak pizza powstaje na twoich oczach.
Restauracja oferuje miejsca z wolnym widokiem na przygotowanie pizzy, co jest kluczową cechą wizyty. Rekomendowana jest rezerwacja, ponieważ mała przestrzeń szybko się zapełnia.
Specjalnie wykonany piec do pizzy został zaprojektowany specjalnie dla tej restauracji i daje gościom niezwykle bliski widok na proces gotowania. Ten projekt sprawia, że każda wizyta jest doświadczeniem interaktywnym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
