The Eight, Restauracja chińska w Haymarket, Australia
The Eight zajmuje przestronną jadalnię na poziomie 3 Market City w Haymarket, z nowoczesnym urządzeniem i ścianą ekranu LED jako ogniskiem wizualnym. Układ pozwala gościom na wygodne poruszanie się po przestrzeni, jednocześnie ciesząc się współczesnym projektem i widokami na otwartą kuchnię.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku jako część Zilver Group, zaczynając od tradycyjnej kuchni kantońskiej. Z biegiem czasu zintegrowała elementy z różnych chińskich tradycji kulinarnych, aby poszerzić swoją ofertę gastronomiczną.
Restauracja czerpie z ośmiu różnych chińskich szkół kulinarnych, przedstawiając potrawy, które podkreślają specjalności regionalne i tradycyjne metody przygotowania. Goście doświadczają, jak różne regiony kulinarne Chin są reprezentowane poprzez menu i techniki gotowania.
Lunch jest serwowany od poniedziałku do piątku od 10:00 do 15:30 i w weekendy od 9:00 do 15:30, a kolacja jest dostępna codziennie od 17:30 do 23:00. Kuchnia przestaje przyjmować zamówienia o 21:15, dlatego goście powinni zaplanować przyjazd z wystarczającą ilością czasu, aby zamówić i pożywić się przed zamknięciem.
Nazwa pochodzi z ośmiu różnych szkół kulinarnych, które stanowią podstawę menu i filozofii kuchni. Ta koncepcja tworzy przemyślany szablon do zrozumienia, jak regionale chińskie kuchnie są badane i wykonywane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
