Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Tradycyjna cukiernia indonezyjska w Grogol Petamburan, Indonezja.
Pisang Goreng Madu Bu Nanik to bar z przekąskami w dzielnicy Grogol Petamburan w Dżakarcie, w Indonezji, specjalizujący się w smażonych bananach pokrytych miodem. Banany smaży się, aż zewnętrzna warstwa staje się chrupiąca i ciemna, podczas gdy środek pozostaje miękki i słodki.
Lokal zaczął działalność w 2007 roku jako mały stragan uliczny, zanim przekształcił się w stałe miejsce. Od tamtego czasu oryginalne metody przyrządzania potraw pozostały niezmienione.
Nazwa "Pisang Goreng Madu" oznacza dosłownie "smażone banany z miodem" po indonezyjsku i dokładnie opisuje serwowane danie. Ten rodzaj przekąski jest głęboko zakorzeniony w indonezyjskiej codzienności i je się go o każdej porze dnia.
Lokal znajduje się przy Jalan Tanjung Duren Raya i oferuje zarówno miejsca siedzące, jak i możliwość zamówienia na wynos. Jest otwarty codziennie, co ułatwia wpadnięcie o dowolnej porze dnia.
Każda porcja przyrządzana jest z odmiany banana Raja, która podczas smażenia karmelizuje się naturalnie, bez konieczności dodawania cukru poza polewą z miodu. Ta właściwość owocu odróżnia danie od wersji przyrządzanych z popularniejszych odmian.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
