Babi ali kahvasi, Turecka kawiarnia i restauracja w Hoca Gıyasettin Mahallesi, Stambuł, Turcja.
Babi ali kahvasi to turecka kawiarnia i restauracja w Stambule serwująca tradycyjne dania i specjały kawowe. Wnętrze wyposażone jest w drewniane meble i ma prostą aranżację typową dla lokalnych miejsc spotkań.
Lokal znajduje się w dzielnicy, która kiedyś była ważnym centrum administracyjnym i intelektualnym Imperium Osmańskiego. Ta przeszłość kształtuje charakter dzielnicy i jej lokalnych przedsiębiorstw do dziś.
Kawiarnia utrzymuje tureckie tradycje kawy, przygotowując każdą filiżankę w miedzanych czajnikach zwanych cezve. Odwiedzający mogą obserwować, jak ta zabytkowa metoda przygotowania pozostaje częścią codziennej obsługi.
Kawiarnia jest łatwo dostępna transportem publicznym i otwarta codziennie od rana do wieczora. Akceptowane są zarówno płatności gotówką jak i kartą.
Menu obejmuje herbatę z krwi królika, nieusualny napój odróżniający to miejsce od innych tradycyjnych tureckich kawiarni. Ten napój pokazuje lokalną gotowość do eksperymentów przy jednoczesnym szanowaniu tradycji klasycznych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
