El Molar, municipality in Spain
El Molar to wioska w Wspólnocie Madrytu położona na wysokości około 850 metrów w pobliżu Sierra Norte. Osada ma wąskie ulice z tradycyjnymi domami, ponad dwieście jaskiń w sąsiednich wzgórzach i mieszankę nowoczesnych i historycznych budowli.
Pierwsze osadnictwo pochodziło od ludów keltiberyjskich, co potwierdzają odkrycia archeologiczne. W średniowieczu teren stanowił krytyczną strefę graniczną Kalifatu Kordoby, bronioną przez wieże strażnicze, aż do czasu, gdy król Alfons VI formalnie ustanowił osadę pod jej obecną nazwą.
Nazwa El Molar pochodzi z czasów królowania Alfonsa VI i może nawiązywać do kształtu pobliskiego wzgórza lub do tradycyjnych rzemiesel. Lokalne festiwale celebrują te tradycje poprzez muzykę, taniec i regionalne potrawy, które pokazują, jak społeczność utrzymuje swoją spuściznę.
Odwiedzający docierają do El Molar łatwo samochodem przez autostradę A-1 lub autobusem z Madrytu. Miasto oferuje małe hotele, domy wiejskie i restauracje wbudowane w jaskinie, gdzie można spróbować lokalnych potraw i win produkowanych w okolicy.
Wioska zawiera ponad dwieście jaskiń wykopanych w pobliskich wzgórzach, wiele używanych od średniowiecza jako piwnice na wino i magazyny. Dzisiaj wiele z tych jaskiń funkcjonuje jako restauracje i oberże o rustykalnym uroku, oferując odwiedzającym niezwykłe doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
