Climats, terroirs of Burgundy, Region winiarski w Burgundii, Francja
Klimaty to około 1247 poszczególnych działek winnic rozsianych po Burgundii, z których każda jest ukształtowana przez specyficzne typy gleby, nachylenie i ekspozycję wpływające na uprawę winogron. Działki są oddzielone kamiennymi murami i ścieżkami, tworząc krajobraz patchworku, który odzwierciedla, jak lokalne warunki różnią się w całym regionie.
Rzymianie byli pierwszymi, którzy sadzili winogrona w tym regionie, ale systematyczny podział na poszczególne działki klimatyczne rozwinął się, gdy monasi cysterccy przybyli w XI wieku i zaczęli badać różnice między działkami. Mnisi dokumentowali te różnice i stworzyli fundament dla systemu klasyfikacji obowiązującego do dziś.
Winnice noszą nazwy opracowane przez wieki przez lokalnych winiarzy, aby zidentyfikować każdą działkę i jej cechy. Spacerując po regionie, obserwujesz, jak te nazwy i granice wciąż organizują krajobraz i odzwierciedlają wiedzę ludzi pracujących na ziemi.
Region najlepiej eksploruje się pieszo lub na rowerze, ponieważ winnice znajdują się na łagodnych zboczach ze ścieżkami łączącymi działki. Warto zaplanować trasę z wyprzedzeniem, ponieważ obszar jest duży, a niektóre części mają lepsze szlaki i oznakowanie niż inne.
Kamienne mury i granice pól dzielące poszczególne parcele winnic mają czasami ponad 500 lat, wybudowane przez wcześniejsze pokolenia rolników, aby zaznaczyć swoje ziemie. Te starożytne granice nadają krajobrazowi jego charakterystyczny wygląd szachownicy i ujawniają, jak niezmiennie ta podział pozostał przez wieki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
