Siyob Bazaar

Bazaar Siyob to duży targ w pobliżu Meczetu Bibi Khanum z siedmioma przykrytymi pawilonami, których wejścia mają potrójne łuki ozdobione błękitnymi kafelkami majoliki. Kompleks zawiera liczne galerie handlowe oferujące świeże produkty, przyprawy, suszone owoce i regionalne specjały żywnościowe.

Nazwa pochodzi od rzeki Siyob, co w języku perskim oznacza 'czarna woda' i od średniowiecznych czasów oznacza ważną lokalizację handlową. Miejsce rozwinęło się w znaczący targ, który przez wieki kształtował aktywność gospodarczą w tym regionie.

Lokalni piekarze produkują różne odmiany chleba non, każda oznaczona charakterystycznymi wzorami tworzonymi za pomocą tradycyjnych narzędzi. Te techniki pieczenia są przekazywane z pokolenia na pokolenie w Samarkandzie i nadal kształtują wygląd i smak chleba sprzedawanego tutaj.

Targ znajduje się na skrzyżowaniu ulic Tashkentskaya i Shakhi Zinda i jest codziennie czynny do zakupów. Odwiedzający powinni liczyć się z zatłoczonymi przejściami i tłumami, zwłaszcza w godzinach porannych i przedpołudniowych, gdy towar jest najświeższy.

Targ jest znany z nabot, krystalicznej formy cukru stworzonej z soku winogronowego i przypraw, która rośnie na napiętych nitkach przez kilka dni. Ten rzemieślniczy proces tworzy delikatne pasma cukru, które odwiedzający mogą kupić bezpośrednio od sprzedawców jako cukierki lub pamiątki.

Lokalizacja: Samarkand

Współrzędne GPS: 39.66189,66.97992

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 10:00