Brooklyn Ice Cream Factory, Fabryka lodów w Brooklyn Heights, Stany Zjednoczone.
Brooklyn Ice Cream Factory to lodziarnia mieszcząca się w dawnej stacji strażackich łodzi nad wodą w Brooklyn Heights w Nowym Jorku. Sklep przygotowuje codziennie małe partie ośmiu smaków, w tym truskawkowego, masłowo-pekanowego i kawowego.
Budynek był pierwotnie czynną stacją strażackich łodzi wzdłuż nabrzeża Brooklynu i stanowi część morskiej przeszłości tej okolicy. W 2001 roku został przekształcony w lodziarnię, przyciągając odwiedzających nad ten odcinek East River.
Budynek, w którym mieści się lodziarnia, służył niegdyś jako stacja strażackich łodzi, co nadaje mu wyjątkowy charakter. Taras z widokiem na rzekę East River staje się naturalnym miejscem spotkań między Brooklynem a Manhattanem.
Sklep znajduje się tuż obok wejścia na most Brooklyński i można do niego łatwo dotrzeć pieszo z parku nad wodą. W słoneczne dni i weekendy zewnętrzna przestrzeń szybko się zapełnia, dlatego warto przyjść wcześnie rano lub późnym popołudniem.
Wszystkie smaki są przygotowywane bez jajek i glutenu, co było świadomym wyborem od samego początku, a nie późniejszą adaptacją. Dzięki temu lody są dostępne dla wielu osób, które nie mogą jeść standardowych lodów komercyjnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
