Glenfarclas, Destylarnia whisky Highland w Ballindalloch, Szkocja
Glenfarclas to destylownia whisky w Ballindalloch z sześcioma miedzianymi destylami ogrzewanymi bezpośrednio gazem, które produkują około 4 milionów litrów spirytusu rocznie. Miejsce łączy tradycyjne budynki produkcyjne, przechowywanie beczek i centrum dla odwiedzających w ramach jednego spójnego kompleksu.
Destylownia została założona w 1836 roku i nabyta przez rodzinę Grant w 1865 roku, która posiadała ją i eksploatowała nieprzerwanie od tamtej pory. Zarządzanie rodzinne utrzymało ją niezależną i oddaną originalnym metodom produkcji.
Produkcja wykorzystuje lokalne źródło wody i starzenie się w beczkach sherry, co nadaje whisky jego charakterystyczną słodycz i głębię. Te metody kształtują charakter każdego rocznika wyprodukowanego na miejscu.
Centrum dla odwiedzających oferuje wycieczki z przewodnikiem, podczas których możesz śledzić cały proces produkcji od ziarna do butelkowania. Możesz kupić whisky bezpośrednio z destylowni i uzyskać praktyczne wglądy w sposób jego produkcji.
Kolekcja Family Casks zawiera butelkowania z pojedynczych beczek z każdego roku od 1954 roku, tworząc nieprzerwany zapis historii produkcji. Te rzadkie butelki pozwalają ci delektować się dziesięcioleciami ciągłej pracy i porównywać różne roczniki obok siebie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
