Aberlour, Destylarnia whisky w Moray, Szkocja
Browarnia Aberlour znajduje się w miejscu spotkania River Lour i River Spey, otoczona lasami w regionie whisky Speyside w Szkocji. Lokalizacja oferuje malowniczy krajobraz w sercu znanego obszaru produkcji.
James Fleming założył browarnie w 1879 roku po zdobyciu doświadczenia w handlu ziarnem i zarządzaniu pobliską browarią Dailuaine. Jego wcześniejsze doświadczenie z destylacją kształtowało operacje od samego początku.
Browarnia stosuje tradycyjne metody produkcji i pracuje ze zbiornikami z amerykańskiego dębu oraz hiszpańskiego sherry, które kształtują charakter whisky. Ten wybór typów beczek znacząco determinuje profil smakowy produktu końcowego.
Odwiedzający mogą zarezerwować sesje degustacyjne o różnych porach dnia i spróbować kilka odmian słodu Aberlour w dedykowanej sali. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem i zabrać odpowiednią odzież na zmienną pogodę.
Źródła wody pochodzą z Ben Rinnes, pobliskiej góry, która nadaje whisky charakterystyczny profil mineralny. Ta geologiczna cecha jest przeoczenym powodem, dla którego wielu entuzjastów ceni pracę tego producenta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
