Bolero Restaurant, Zabytkowa restauracja w Taipei, Tajwan.
Bolero Restaurant to restauracja w Taipei, która łączy tradycyjne tajwańskie techniki gotowania z sezonowymi składnikami pochodzącymi z lokalnych rynków. Menu zmienia się przez cały rok w zależności od dostępnych świeżych produktów.
Restauracja została założona w okresie wzrostu gospodarczego Taipei i jest teraz chroniona jako stanowisko dziedzictwa kulturalnego. Reprezentuje rozwój kulinarny Tajwanu w tym ważnym okresie.
Restauracja przyczynia się do zachowania tajwańskich tradycji kulinarnych poprzez codzienne stosowanie regionalnych technik gotowania i składników pochodzących z lokalnych rynków.
Warto zarezerwować stół z wyprzedzeniem, ponieważ restauracja znajduje się w centrum i często bywa pełna. Obiekt akceptuje główne karty kredytowe, a personel mówi po mandaryńsku i w podstawowym angielskim.
Restauracja aktualizuje swoje menu cztery razy w roku, aby dostosować się do pór roku i lokalnych festiwali Tajwanu. Ta praktyka łączy naturalne rytmy z tym, jak ludzie w regionie jedzą i celebrują.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
