Kvarnen, Tradycyjna restauracja w Södermalm, Sztokholm, Szwecja.

Kvarnen to duża restauracja w Södermalm z wysokimi sufitami i tradycyjnymi szwedzkimi elementami architektonicznymi z 1908 roku, które pozostały widoczne w całej przestrzeni. Główna sala jadalnia dzieli się na obszar ze stolami do posiłków i tylny segment zaaranżowany bardziej nieformalnie z drewnianymi stołami i barem.

Restauracja otworzyła się w 1908 roku i stała się centralnym punktem spotkań w Södermalm, świadcząc przemianę dzielnicy z czystej strefy robotniczej na bardziej mieszaną dzielnicę. Jej oryginalna struktura architektoniczna i układ pozostały w dużej mierze niezmienione.

Parter pełni funkcję autentycznego punktu spotkań dla sąsiadów i stałych gości, którzy się tu zbierają przy jedzeniu i piwach w bezpretensjonalnej atmosferze. Tętniący życiem tłum i bezpośrednia gościnność odzwierciedlają robotnicze korzenie dzielnicy.

Kvarnen znajduje się przy Tjärhovsgatan w środku Södermalm, a wnętrze z 1908 roku projektu architekta Sama Kjellberga jest w dużej mierze zachowane, więc warto przyjrzeć się tym oryginalnym elementom, zamiast oczekiwać nowoczesnej sali. Restauracja jest też miejscem spotkań kibiców klubu piłkarskiego Hammarby IF, dlatego w dni meczowe bywa tłoczniej.

Kvarnen jest miejscem spotkań Bajenfansen, kibiców drużyny piłkarskiej Hammarby IF, i mieści złoty posąg piłkarza Nacki Skoglunda. Gellert Tamas podał, że pomysł na swoją książkę Lasermannen wpadł mu do głowy, gdy siedział w Kvarnen.