Khlebozavod 5, Zabytek przemysłowy w Dzielnicy Presnensky, Rosja.
Khlebozavod 5 to były duża piekarnia o charakterystycznych czerwonych ścianach z cegły i architekturze przemysłowej z początku XX wieku w dzielnicy Presnensky w Moskwie. Budynek wykazuje cechy typowe dla zmechanizowanej produkcji żywności tamtych czasów, z wieloma piętrami zaprojektowanymi specjalnie dla różnych etapów produkcji chleba.
Piekarnia otworzyła się w 1931 roku i szybko stała się symbolem sowieckiej modernizacji przemysłowej w Moskwie. Nawet otrzymała Order Czerwonego Sztandaru Pracy za swoje znaczenie w zaopatrzeniu żywności, zanim produkcja ostatecznie ustała w 2007 roku.
W czasach sowieckich ta fabryka reprezentowała przejście od małych piekarni rzemieślniczych do wielkoskalowej produkcji przemysłowej. Odwiedzający mogą dziś zobaczyć, jak budynek uosabiał nowoczesność i wydajność produkcji.
Miejsce znajduje się w centrum dzielnicy Presnensky i jest stosunkowo łatwe do dotarcia, chociaż odwiedzający powinni wiedzieć, że dostęp wewnątrz jest ograniczony, ponieważ jest to zamknięty budynek. Najlepszym sposobem na ocenę go jest zaobserwowanie wyglądu zewnętrznego w celu dostrzeżenia architektury przemysłowej i skali kompleksu.
Budynek został zaprojektowany ze specjalnymi innowacjami technicznymi, aby w pełni zautomatyzować proces pieczenia chleba, co było bardzo zaawansowane na tamte czasy. Dzisiaj struktura wciąż pokazuje te wczesne eksperymenty w automatyzacji fabryk, które niewiele osób zna.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
