Bridges, restaurant in Amsterdam, Netherlands
Bridges to restauracja w Amsterdamie z widokami na kanały i nowoczesnym designem w zabytkowym budynku. Przestrzeń ma duże okna, stylowe meble i stoły z widokiem na wodę, gdzie szef kuchni przygotowuje świeże owoce morza i rybę technikami francuskimi połączonymi z międzynarodowymi wpływami.
Budynek powstał jako klasztor na początku XV wieku i później stał się domem gościnnym dla ważnych odwiedzających po reformacji miasta w końcu XVI wieku. Od 1808 do końca lat 80. służył jako ratusz Amsterdamu, zanim został przebudowany na hotel i restaurację w 1992 roku.
Nazwa Bridges nawiązuje do lokalizacji nad kanałem i powiązania z historią Amsterdamu. Restauracja zachowuje ślady swojej przeszłości jako ratusz, oferując jednocześnie współczesną gastronomię, umożliwiając gościom posiłek w przestrzeni, gdzie historia i teraźniejszość się przeplatają.
Rezerwacje są zalecane, szczególnie w weekendy lub w godzinach szczytu, aby zagwarantować stolik. Restauracja oferuje opcje dla różnych potrzeb dietetycznych i starannie wyselekcjonowaną listę win z rekomendacjami sommeliera.
Restauracja zawiera duży mural artysty Karela Appela namalowany w 1949 roku, który przez wiele lat był ukryty za ścianą i teraz jest wystawiany jako cenne dzieło sztuki ruchu Cobra. To dzieło reprezentuje ukrytą warstwę artystyczną, która odzwierciedla historię kulturalną tej przestrzeni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
