De Treeswijkhoeve, Restauracja z gwiazdką Michelin w Waalre, Holandia.
De Treeswijkhoeve to restauracja z gwiazdką Michelin umieszczona w białej zagrodzie z ogrodowymi i wewnętrznymi obszarami jadalnym w lasach Waalre. Przybytek oferuje zarówno lunch jak i kolację w dostojnym otoczeniu.
Zagroda została wybudowana w 1916 roku jako część majątku Treeswijkhoeve. Została przekształcona w restaurację w 1988 roku i otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin w 2006 roku.
Nazwa pochodzi od pierwotnego majątku, na którego terenie znajduje się restauracja. Kuchnia łączy holenderskie tradycje kulinarne z nowoczesnymi technikami i wpływami z kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli i wymaga rezerwacji. Znajduje się pod adresem Valkenswaardseweg 14 w Waalre.
Restauracja posiada dwie gwiazdki Michelin od 2013 roku i otrzymała 18 z 20 punktów od GaultMillau w 2014 roku. To wysokie uznanie odzwierciedla konsekwentną jakość i reputację, jaką ma wśród specjalistów kulinarnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
