Seinpost, Restauracja z gwiazdką Michelin w Scheveningen, Holandia.
Seinpost mieści się w okrągłym pawilonie na szczycie wydmy w Scheveningen, zwieńczonym brązowym posągiem Neptuna. Przestrzeń może przyjąć 38 gości i serwuje stałe pięciodaniowe menu, które można rozszerzyć do ośmiu dań.
Wcześniejsza restauracja o tej samej nazwie stała w tym miejscu od 1886 do jej burzy w 1976. Obecny lokal uzyskał gwiazdę Michelin pod kierownictwem szefa kuchni Henka Savelbera od 1985 do 1989, a później ją odzyskał pod kierownictwem szefa Gerta-Jana Cieremansa od 2006 do 2016.
Restauracja utrzymuje głębokie więzi z lokalnymi tradycjami morskimi poprzez kuchnię opartą na rybach i owocach morza z Morza Północnego. Ta tożsamość nadbrzeżna określa charakter całego doświadczenia.
Restauracja znajduje się na wydmie z widokiem na brzeg Morza Północnego i wymaga wcześniejszych rezerwacji. Jego mały rozmiar z zaledwie 38 miejscami oznacza, że planowanie wizyty z wyprzedzeniem jest niezbędne.
Okrągły projekt został stworzony specjalnie, aby zmaksymalizować widoki na morze z każdego miejsca. Ten kształt nadaje jadalni wyjątkową jakość, która odróżnia ją od typowych przestrzeni restauracyjnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
