Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij, Muzeum w Medemblik, Holandia
Bakkerijmuseum De Oude Bakkerij to muzeum w małym holenderskim mieście Medemblik, mieszczące się w prostym starym budynku piekarni z dużymi drewnianymi belkami i tradycyjnymi ścianami. W środku zwiedzający przechodzą obok starych narzędzi, maszyn i pieców, które pokazują, jak robiono chleb, ciasteczka i ciasta na długo przed nowoczesnymi fabrykami.
Budynek służy jako muzeum od 1982 roku, ale lokalne zapisy pokazują piekarzy w Medemblik już pod koniec XVIII wieku. Historyczne pożary wywołane przez domowe piece sprawiły, że wiele osób polegało na zawodowych piekarzach, a surowe cechy kontrolowały później jakość, wagę i cenę chleba.
Stare pieczątki do chleba na wystawie opowiadają historię o zaufaniu i codziennym życiu: każdy bochenek nosił znak, żeby ludzie wiedzieli, który piekarz go zrobił. Zwiedzający mogą też zobaczyć, jak z czasem zmieniały się formy chleba w piekarni: kwadratowe bochenki stały się powszechne, bo łatwiej było je kroić i dzielić się nimi.
Muzeum łatwo zwiedzać, a stara piekarnia, kawiarnia i mały sklep znajdują się pod jednym dachem. Zwiedzający mogą wziąć udział w prostych zajęciach piekarniczych, popatrzeć na pracę piekarzy i kupić świeży chleb lub ciasteczka do spróbowania od razu.
Wczesne piece gazowe były nazywane przez miejscowych piekarzy 'płonącym potworem', bo ich płomienie wyglądały wówczas tak nietypowo. Inną małą niespodzianką jest rodzaj holenderskiej lukrecji zwanej trekdrop, niedawno przywróconej według starego przepisu we współpracy z producentem słodyczy, dzięki czemu zwiedzający mogą spróbować słodyczy, która prawie zniknęła.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
